Gazpacho este un fel de mancare spaniol, dar cu origini in cultura araba.
Pentru ca in tarile arabe a fost dintotdeauna prea cald pentru a mai gati la foc, gazpacho este o supa de legume care se prepara si se serveste rece.
Din acest motiv, gazpacho a mai fost numita si "supa-salata".
Principalele ingrediente sunt rosii, ardei grasi, ceapa, castraveti, ulei de masline si, de regula, firmituri de paine.
De obicei, "supa-salata" era gatita intr-un vas de lut si era consumata cu crutoane de paine frecata cu usturoi si alte legume crude.
Mai jos v-am pregatit 3 retete de gazpacho pe care sa le incercati si voi in aceste zile caniculare:
Sursa foto: telegraph.co.uk
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromataMusacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecescAripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasaIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Comentarii