3 supe reci pentru zilele caniculare de vara

3 supe reci pentru zilele caniculare de vara

Gazpacho este un fel de mancare spaniol, dar cu origini in cultura araba.

Pentru ca in tarile arabe a fost dintotdeauna prea cald pentru a mai gati la foc, gazpacho este o supa de legume care se prepara si se serveste rece.

Din acest motiv, gazpacho a mai fost numita si "supa-salata".

Principalele ingrediente sunt rosii, ardei grasi, ceapa, castraveti, ulei de masline si, de regula, firmituri de paine.

De obicei, "supa-salata" era gatita intr-un vas de lut si era consumata cu crutoane de paine frecata cu usturoi si alte legume crude. 

Mai jos v-am pregatit 3 retete de gazpacho pe care sa le incercati si voi in aceste zile caniculare:

1. Gazpacho andaluz 

2. Gazpacho de castraveti

3. Gazpacho de rosii coapte 

Sursa foto: telegraph.co.uk

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si gem de prune
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
2
Dulciuri

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Savarine cu frisca
3
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Salam de biscuiţi reţetă
4
Dulciuri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă
Parteneri
Prajitura marmorata cu foi si crema de cacao
Bucataras.RO

Prajitura marmorata cu foi si crema de cacao

Prajitura aceasta este foarte simpla si foarte buna. Are o singura problema, pentru cei foarte pofticiosi, nu se taie...

Prajitura marmorata cu foi si crema de cacao
Poale-n brau (branzoaice)
Culinar.RO

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Turta dulce decorata cu royal icing
Gustos.RO

Turta dulce decorata cu royal icing

Se da drumul la cuptor.

Turta dulce decorata cu royal icing