Care este cea mai nutritiva carne?

Care este cea mai nutritiva carne?

Exista carne sanatoasa? Numeroase voci sustin ca o alimentativ vegetariana este mai sanatoasa decat una care include carne. Realitatea e ca in carne se gasesc amino-acizi care ajuta la pastrarea sanatatii organismului. In prezent, avem suficient acces la informatie incat sa putem alege tipurile de carne sanatoasa - cu continut ridicat de proteine si continut scazut de grasimi.

Pentru a va ajuta in traseul spre obtinerea unei alimentatii sanatoase, va prezentam mai jos o comparatie intre valorile nutritionale ale celor mai populare tipuri de carne de la noi. S-au luat in considerare bucati de carne cu grasime medie.

Caloriile:

Caloriile constituie o unitate de masurare a energiei. O calorie reprezinta cantitatea de energie necesara pentru incalzirea cu 1 grad Celsius a unui gram de apa. Caloriile mancarurilor sunt de fapt kilocalorii, o kilocalorie reprezentand cantitatea de caldura necesara incalzirii cu un grad Celsius a unui kilogram de apa. Pentru a functiona, avem nevoie de energie. Si aceasta energie este obtinuta din caloriile consumate. Necesarul zilnic de calorii variaza in functie de stilul de viata si sex, luand valori medii cuprinse intre 1500 – 2500 calorii.

Colesterol

Colesterolul "rau" conduce la multe probleme cardiace. In multe diete se recomanda evitarea carnii rosii, pentru ca aceasta contine cel mai mult colesterol. Doza zilnica de colesterol recomandata este de 0,3 g sau 300 mg.
 

Grasimile:

Grasimile ajuta organismul sa asimileze vitaminele A, E, S, K. Grasimile constituie o sursa de energie de rezerva ce ne ajuta sa mentinem un nivel normal al glicemiei, chiar si atunci cand nu mancam timp de cateva ore. Prin urmare, atata vreme cat consumam cate grasimi trebuie, acestea sunt benefice organismului. Doza zilnica de grasimi recomandata este de 20 – 30% din consumul zilnic de calorii. Pentru a avea sens aceasta recomandare, mai trebuie sa stiti ca 1 g de grasime elibereaza 9 calorii. Prin urmare, o persoana care are un consum zilnic de 2000 de calorii, va obtine 400 – 600 calorii din grasimi. Asta inseamna 44 – 66 g grasimi.

Proteine

Proteinele din organism sunt mereu descompuse si inlocuite. De aceea, avem nevoie de ele zilnic. Doza zilnica recomandata este de 46 g pentru femeile adulte si 56 de grame pentru barbatii adulti.

Sodiu

Corpul uman nu poate functiona fara sodiu. Impulsurile sistemului nervos si contractile muschilor sunt controlate de catre activitatea electrochimica facilitata de sodiu. Totusi, consumat in exces, acest mineral poate cauza numeroase daune organismului. Doza zilnica recomandata este de 2,3 g sodiu - echivalentul unei lingurite de sare pe zi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
4
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Dulceata de agrise
5
Parteneri
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute