Ingrediente
- 150 gr ardei iute rosu
- 6 lingurite coriandru
- 6 lingurite chimen
- 5 lingurite piper
- 2 lingurite jumate hel (cardamon)
- 20-24 catei de usturoi
- 2 lingurite sare
- 450 gr patrunjel verde tocat
Mod de preparare
Se toaca cu blenderul patrunjelul, usturoiul si ardeiul. Se amesteca cu condimentele si se dilueaza cu apa. Se da la rece.
Se serveste la fripturi, cu shaworma sau falafel.