Puneti toate ingredientele, in afara de apa, intr-un blender (sau treceti-le prin masina de tocat carne) si pasati-le bine pana au o consistenta de piure.
La nevoie, adaugati cate putina apa, pana ce consistenta devine curgatoare.
Se mai poate adauga sare / zahar / suc de lamaie, in functie de gustul fiecaruia.
Serviti langa preparate din carne, legume, orez, etc.
Risotto allo zafferano ... un preparat tipic zonei Lombardia (Italia) ... pe cat de simplu pe atit de indragit datorita...
Orez cu sofranEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj