Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata orientala cu muraturi

Salata orientala cu muraturi

Name: Salata orientala cu muraturi
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 morcovi;; 1 kg cartofi;; apa pentru fierberea morcovilor si a cartofilor;; 100 g castraveti murati;; 100 g gogosar murat;; 100 g masline;; o ceapa de apa;; sare;; o lingura otet balsamic;; 4 linguri ulei

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 morcovi;
1 kg cartofi;
apa pentru fierberea morcovilor si a cartofilor;
100 g castraveti murati;
100 g gogosar murat;
100 g masline;
o ceapa de apa;
sare;
o lingura otet balsamic;
4 linguri ulei

Mod de preparare

Morcovii se curata de coaja, se spala si se pun la fiert.

Cartofii se spala si se pun la fiert.

Castravetii murati se taie rondele, iar gogosarii felii scurte si subtiri.

Maslinelor li se scot samburii, dupa care se feliaza.

Dupa ce s-au fiert, cartofii se curata de coaja, se clatesc cu apa si se taie cubulete, iar morcovii se clatesc cu apa si se taie rondele.

Ceapa de apa se curata de foi, se spala si se taie julienne.

Toate legumele se pun intr-un castron, se presara sare peste ele, se adauga o lingura de otet balsamic si 4 linguri de ulei si se amesteca totul, dupa care se poate servi salata.