Fierbem cartofii curatati si taiati cubulete. Cat fierb cartofii pregatim dressingul din uleiul de masline, sucul de lamaie si patrunjelul tocat marunt.
Tocam somonul in cubulete, tocam ceapa si ouale fierte rondele.
Punem intr-un castron ingredientele si incoroparam dressingul cu grija sa nu strivim cartofii. Condimentam dupa gust.
Eu am servit salata cu rucola si marar tocat fin. E f gustoasa!
Pofta mare!