Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de Oua si Ficatei de Pui

Salata de Oua si Ficatei de Pui

Name: Salata de Oua si Ficatei de Pui
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 4 cartofi mari; 150 gr ficatei de pui; 50 gr margarina sau unt; 1/2 cescuta de ulei; sare; piper; verdeata; 1/2 lamaie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
4 cartofi mari
150 gr ficatei de pui
50 gr margarina sau unt
1/2 cescuta de ulei
sare
piper
verdeata
1/2 lamaie

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, iar ouale in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert se preseaza cu fuculita atatouale cat si cartofii. Se amesteca totul adaugand uleiul, sarea, piperul sizeama de la jumatatea de lamaie. Se aseaza compozitia pe platoul cald si se presara cu patrunjel tocat. Ficateii de pui se prajesc in margarina si se servesc cu piureul.
Acest piure se poate servi si cu crenvusti in loc de ficatei.
Este la fel de gustos.