Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de Castraveti cu Pepene Galben si Feta

Salata de Castraveti cu Pepene Galben si Feta

Name: Salata de Castraveti cu Pepene Galben si Feta
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lamaie; 1 castravete; 3 pepeni mici; 5 ramuri de menta proaspata; sare; piper; 2 linguri smantana; 3 linguri ulei de masline; 200 g branza Feta;

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lamaie
1 castravete
3 pepeni mici
5 ramuri de menta proaspata
sare
piper
2 linguri smantana
3 linguri ulei de masline
200 g branza Feta;

Mod de preparare

1. Se extrage sucul din lamaie.
2. Se spala si se toaca marunt menta proaspata.
3. Intr-o salatiera, se amesteca branza Feta, uleiul de masline, menta si sucul de lamaie. Se sareaza si pipereaza.
3. Se taie in doua pepenii galbeni si se scot semintele. Cu ajutorul unei linguri de inghetata, se fac bilute din pulpa pepenilor.
4. Se spala si se taie in cuburi castravetele.
5. Se pun bilutele de pepene si catravetele in salatiera si se amesteca toate ingredientele. Pana la servire, se tine salata la rece.
Salata, pentru un aspect mai deosebit, se poate servi in cojile de pepene.