Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata cu Hrisca si Susan

Salata cu Hrisca si Susan

Name: Salata cu Hrisca si Susan
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 50-60 grame hrisca; 2 linguri seminte susan; 1 morcov (dat pe razatoarea mare); 2 rosii coapte; 2 castraveti mici; 1 ceapa; 1 ardei gras rosu; 2 ciuperci crude; 10 masline Kalamata; 1/2 lamaie; 1 lingura ulei de masline; 1 legatura de patrunjel; sare si piper

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

50-60 grame hrisca
2 linguri seminte susan
1 morcov (dat pe razatoarea mare)
2 rosii coapte
2 castraveti mici
1 ceapa
1 ardei gras rosu
2 ciuperci crude
10 masline Kalamata
1/2 lamaie
1 lingura ulei de masline
1 legatura de patrunjel
sare si piper

Mod de preparare

Hrisca se lasa in inmuiat pentru 5-6 ore. Legumele se curata, se spala si se taie marunt. Amestecam legumele cu hrisca, susan, ciupercile crude taiate marunt, masline, zeama de lamaie si condimentam cu sare si piper. Inainte de-a servi lasam salata la frigider pentru 15 minute.

Se poate servi cu paine prajita.

Pe aceeași temă:

Salata de vinete si ardei

Salata de vinete asiatica

Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde

retete traditionale romania diete si post rosii ardei ciuperci masline lamaie retete fara gluten retete fara lactoza retete vegetariene retete pentru hepatita retete pentru hipertensivi retete fara grasimi

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi

Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...

Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)

Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...