Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Triunghiuri cu Fructe

Triunghiuri cu Fructe

Name: Triunghiuri cu Fructe
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg foi de placinta;; 5 piersici mari; bine coapte;; zahar - dupa gust;; 2-3 linguri faina;; scortisoara macinata;; unt topit - pentru uns foile

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

+10

Ingrediente

1 kg foi de placinta;
5 piersici mari
bine coapte;
zahar - dupa gust;
2-3 linguri faina;
scortisoara macinata;
unt topit - pentru uns foile

Mod de preparare

Curatati fructele de samburi si de coaja. Taiati-le cubulete. Adaugati zahar dupa gust (eu am pus 4 linguri), faina si scoartisoara. Faina va colecta sucul fructelor, il va pastra in prajitura si-l va impiedica sa se imprastie prin tava.

Pe blatul de lucru, puneti una peste alta, 3 foi de placinta dupa ce in prealabi le-ati uns cu unt topit. Taiati foaia in 3, pe lungime.

Puneti pe fiecare fasie cate o lingura de umplutura, apoi impaturiti din colt in colt pana ajugeti la capat. Inchideti cu grija colturile formate.

Puneti triunghiurile in tava, pe hartie de copt. Ungeti-le cu unt topit si presarati-le cu zahar cu cristalul mare. Coaceti la foc potrivit aprox. 15 minute. Sunt gata cand sunt usor rumenite.
Se pot folosi diferite umpluturi dulci sau sarate. Puteti folosi orice fel de fructe va plac sau carne, ciuperci, spanac, branza dulce sau sarata.

Daca umplutura este sarata, presarati cascaval ras sau seminte de mici (mac, susan).

pofta buna!