Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Produse de panificatie si patiserie  / Pogacele cu jumari

Pogacele cu jumari

27 Februarie 2017, 19:23
Distribuie

Portii
6
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
medie
+1

Ingrediente

  • Aveti nevoie de :
  • - 100 ml lapte
  • – 30 g drojdie
  • – 1 lingurita zahar
  • – 500 g faina
  • – 400 g jumari
  • – 100 g margarina
  • – 100 ml. smantana
  • – 1 galbenus pentru ungere
  • - putin chimion

Mod de preparare

In laptele cald, dizolvati sarea, zaharul si drojdia; adaugati faina, chimionul, smantana si margarina, si framantati aluatul.
Lasati la dospit 60 de minute, apoi intindeti o foaie cu o grosime de 1 cm, peste care adaugati jumarile taiate sau macinate.
Rulati aluatul ca un cozonac, apoi il intindeti sub forma unui dreptungi, impaturati apoi aluatul, aducand in mijloc partile laterale si il lasati sa se odineasca 30 de minute.
Repetati plierea de 2 sau 3 ori. Intindeti aluatul la o grosime de 1,5 cm si taiati formele dorite, asezati in tava, ungeti cu ou si dati la cuptor pentru 20 de minute, la 200 de grade C.

Pe aceeași temă:

Mucenici de post pufoși și aromați – rețetă simplă pas cu pas
Turte cu ceapa verde, reteta de post - reteta simpla si rapida
Briose cu gem de gutui si frisca
reteta de pogaci jumari pogaci

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...