Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Placinta cu Spanac si Branza + Trandafiri de Spanac

Placinta cu Spanac si Branza + Trandafiri de Spanac

Name: Placinta cu Spanac si Branza + Trandafiri de Spanac
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g faina; 240 ml apa; 90 ml ulei; 2 lingurite sare; 50 g drojdie proaspata; 2 lingurite zahar; Ingrediente ramase:; 700 g spanac fiert 3 minute (cantarit dupa fierbere); 5 oua; 8 catei de usturoi; 90 g faina; sare, piper; 300 g branza

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g faina
240 ml apa
90 ml ulei
2 lingurite sare
50 g drojdie proaspata
2 lingurite zahar
Ingrediente ramase:
700 g spanac fiert 3 minute (cantarit dupa fierbere)
5 oua
8 catei de usturoi
90 g faina
sare, piper
300 g branza

Mod de preparare

Cuptorul se incinge la 220 grade Celsius
Spanacul se mixeaza cu blenderul impreuna cu faina, ouale, usturoiul, sarea, piperul.
Intr-o tava se aseaza aluatul lasand marginile aluatului sa depaseasca peretii tavii.

Se presara branza (rasa daca e cazul, faramitata ... depinde de branza).
Peste se toarna amestecul de spanac si se acopera putin la extremitati cu marginile aluatului din exterior.
Se pune in cuptor 20 minute dupa care se micsoreaza temperatura la 180 grade, lasandu-se inca 40 minute.

Trandafirii din spanac se fac luand o frunza fiarta de spanac si ruland-o. Apoi se ia alta frunza care se infasoara in jurul primului rulou. Apoi se ia a treia frunza si se infasoara .... si tot asa.