Cuptorul se incinge la 220 grade Celsius
Spanacul se mixeaza cu blenderul impreuna cu faina, ouale, usturoiul, sarea, piperul.
Intr-o tava se aseaza aluatul lasand marginile aluatului sa depaseasca peretii tavii.
Se presara branza (rasa daca e cazul, faramitata ... depinde de branza).
Peste se toarna amestecul de spanac si se acopera putin la extremitati cu marginile aluatului din exterior.
Se pune in cuptor 20 minute dupa care se micsoreaza temperatura la 180 grade, lasandu-se inca 40 minute.
Trandafirii din spanac se fac luand o frunza fiarta de spanac si ruland-o. Apoi se ia alta frunza care se infasoara in jurul primului rulou. Apoi se ia a treia frunza si se infasoara .... si tot asa.