Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Placinta cu Rosii si Ceapa Caramelizata

Placinta cu Rosii si Ceapa Caramelizata

Name: Placinta cu Rosii si Ceapa Caramelizata
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300g faina;; un plic de drojdie uscata;; 10 linguri ulei de floarea-soarelui;; 1 lingura ulei de masline;; 90ml apa calduta;; rosii;; 1 lingurita sare;; 1 lingurita zahar;; o ceapa;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300g faina;
un plic de drojdie uscata;
10 linguri ulei de floarea-soarelui;
1 lingura ulei de masline;
90ml apa calduta;
rosii;
1 lingurita sare;
1 lingurita zahar;
o ceapa;

Mod de preparare

Se framanta un aluat ca de paine. Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu drojdia uscata, sarea, zaharul, iar apoi se adauga apa calduta si uleiul de masline. Se framanta, apoi se lasa la crescut timp de 1 ora.
Dupa o ora, se intinde aluatul si se aseaza intr-o tava/vas yena ce a fost unsa cu ulei de masline.
Se mai lasa la crescut 30 minute, iar apoi se pun rosiile care se apasa usor pentru a intra in aluat.
Se introduce in cuptor pentru 10 minute, dupa care se scoate tava, se presara ceapa ce a fost initial prajita si 2-3 linguri de ulei de masline si se introduce tava din nou in cuptor.
Se lasa in cuptor pana cand marginile prind o culoare aurie.