Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Franzela cu Lapte si Chimion

Franzela cu Lapte si Chimion

Name: Franzela cu Lapte si Chimion
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr faina; 250 ml lapte caldut; 25 ge drojdie; 1 lingurita zahar; 1 lingura cu sare; 50 ml ulei

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr faina
250 ml lapte caldut
25 ge drojdie
1 lingurita zahar
1 lingura cu sare
50 ml ulei

Mod de preparare

Laptele caldut se amesteca cu drojdia si cu zaharul. Faina se amesteca cu sarea si se face un loc in mijlocul fainii. Se toarna compozitia de drojdie peste, se adauga uleiul si se framanta usor pana ce aluatul nu se mai prinde de marginile vasului.

Se lasa sa se odihneasca 50 de minute. Se modeleaza apoi aluatul in doau franzelute. Se tapeaza cu hartie de copt tava, se aseaza franzeleutele, se ung cu ou si se preasar cu chimion. Se dau la cuptoul incins la `180 timp de 35-40 minute.
Se servesc calde cu unt!