Foccacia cu Ceapa (Foccacia Con Le Cipolle)

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • -300 g faina
  • -20 g drojdie
  • -10 linguri ulei de floarea-soarelui
  • -1 si 1/2 lingurita sare
  • -1 si 1/2 lingurita zahar
  • -1 ceapa
  • -100 apa

Mod de preparare

Se amesteca faina cu 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare si 4 linguri de ulei. Se dizolva drojdia in apa si se amesteca cu faina, rezultand un aluat mai moale, peste care veti pune 2 linguri de ulei.
Veti framanta bine, iar aluatul final, se lasa la crescut, pt 1h 30.

Pana aluatul creste, puteti sa pregatiti ceapa. Asadar, curatati si taiati ceapa fasii subtirele, pe care le puneti la calit in 2 linguri de ulei.

Inainte a stinge focul puneti 1/2 de lingurita de sare si 1/2 lingurita de zahar si lasati sa se prajeasca 1-2 minute. Dupa care opriti focul si lasati ceapa la racit.

Aluatul care a crescut deja, se aranjeaza in tava, unde ati pus hartie de copt si 2 linguri de ulei. Aluatul intins, in tava, se intoarce pe cealalta parte, asa incat sa ajunga ulei peste tot. Daca vreti mai puteti lasa putin, aluatul, la crescut.

Peste aluat se pune ceapa. Tava se da la cuptor pana cand foccacia prinde o culoare maronie.

Se lasa la racit, inainte de a se taia... pofta buna!

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Pulpa de miel la cuptor

Pasca Super Fina

Parteneri
Bucataras.RO

Sandwich cu Ou Posat si Guacamole

Astăzi am decis să fac un mic dejun rapid, gustos și hrănitor, să-mi dea energie pentru toată ziua.

Sandwich cu Ou Posat si Guacamole
Culinar.RO

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.