Se tine margarina la temperatura camerei ca sa fie moale, se amesteca cu iaurtul apoi se pune faina amestecata cu praful de copt si se framanta un aluat omogen pe care il dam la rece cateva ore sau o noapte. Se poate tine si la congelator o luna este f. fraged. Din aluat se fac 2 foi pe care le umplem cu branza, mere, dovleac, ciuperci etc.
Este un aluat bun la toate.