Spaghete Picante cu Vinete

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 400 g spaghete No 5 Barilla;
  • 1 ceapa;
  • 2-3 rosii;
  • 2 vinete mari;
  • 1 ardel kapia;
  • 1 ardel iute;
  • 1 plic de maggi Ideea Zilei Penne Arrabbiata;
  • sare;
  • piper;
  • chili;
  • frunze menta;
  • rosii cherry (pentru decor) ;

Mod de preparare

Pentru a savura aceste paste delicioase cu sos picant de vinete vom incepe prin a taia cubulete toate legumele proaspat culese din gradina. o vanata o feliem pe lungime, o condimentam si o punem pe gratar pentru ca o sa ne fie necesara la decorul final. Intr-o tigaie punem 2-3 linguri de ulei si calim ceapa pana devine sticloasa, dupa care adaugam legumele taiate: vanata, ardelul iute si ardelul kapia.
Calim legumele pana se inmoaie usor, iar apoi adaugam rosile blenduite si plicul de maggi Ideea Zilei Penne Arrabbiata ce a fost dizolvat in 150 ml apa. Cat timp legumele se scalda in sosul de rosii pret de 10 minute, separat intr-o oala mare punem spaghetele Barilla la fiert conform instructiunilor de pe cutie.
Cand pastele sunt fierte se amesteca cu sosul picant de vinete pana la omogenizare.

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Saramura de pui

Parteneri
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.