Sunca o taiem mai marunt si o calim pe cele 2 linguri rama. Punem tuburile de creme de unt si dam un clocot, adaugam si smantana si apoi codimentam totul cu sare si piper.
Penele le punem la fiert in apa cu sare timp de 8 minute.
Intr-un vas uns cu rama asezam un rand de pene, sos , cascaval razuit, si iar pene . Inchidem cu un rand de pene peste care punem cascaval razuit si smantana si dam totul la cuptor ptr. cca 20 minute.