Spalam si taiam maruntel usturoiul. Intr-un vas peste usturoi punem uleiul si smantana. Mixam cu mixerul plonjor pana devine o pasta. Punem pasta intr-o tigaita si o dam pe foc, amestecam.
Lasam sa dea un clocot, saram piperam, punem cele 50 g de parmezan. Amestecam bine, lasam sa se raceasca. Taiam jambonul maruntel.
Pastele se fierb al-dente in apa cu sare. Se scurg si se pun in sosul cu usturoi, adaugam jambonul si jumatate din urmatoarele 50g de parmezan. Amestecam bine totul, servim in farfurii adanci presarand un fir de parmezan deasupra.
Pofta buna!
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj