Paste cu Mazare, Sunca si Morcovi

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -500g paste
  • -1 ceapa alba mica
  • -1 ceapa rosie mica
  • -150g mazare
  • -250g sunculita / pancetta afumata
  • -1 morcov
  • -ulei de masline
  • -formaggio
  • -sare
  • -piper
  • -foaie de dafin

Mod de preparare

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, iar separat pregatim sosul. Se pun cateva linguri de ulei de masline intr-o tigaie, la infierbantat, dupa care se adauga cepele taiate. Dupa 1 minute se pune morcovul taiat.

Se lasa sa se prajesca impreuna pt cateva minute, dupa care se aduga sunculita. Dupa 2-3 minute in care s-au prajit toate impreuna, se adauga apa, aproximativ o cana. Se pune capacul pe tigaie si se lasa la fiert pana cand, morcovii sunt de 1/4 fierti. Dupa care adaugati mazarea.

Potriviti de sare si piper. Si nu uitati sa adaugati si foaia de dafin rupta in bucatele. Puneti capacul si lasati sa fiarba totul, impreuna, pana cand toate legumele sunt toate fierte, iar sosul a scazut suficient.

Odata pastele fierte, se strecoara, iar cand sosul e gata, se pun peste acesta.
Se amesteca bine, asa incat sa ajunga legumele si sosul peste tot.
Se servesc calde, cu mult formaggio presarat ... pofta buna:)

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Cartofi Noi Umpluti, Pane

Parteneri
Bucataras.RO

Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte

Pregatite cu mare drag pentru o gustare delicioasa...va invit sa degustati :)

Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti