Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Noodles cu soia si legume

Noodles cu soia si legume

Name: Noodles cu soia si legume
Prep time: 30 min
Cuisine: China
Ingredients: o punga paste de orez;; 200 g soia cuburi;; 1 morcov;; 1 ardel rosu;; 1 ardel verde;; 1 ceapa mica;; sos de soia;; ulei;; 2 catei de usturoi;; sare/piper;

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

o punga paste de orez;
200 g soia cuburi;
1 morcov;
1 ardel rosu;
1 ardel verde;
1 ceapa mica;
sos de soia;
ulei;
2 catei de usturoi;
sare/piper;

Mod de preparare

1.Cubuletele de soia se pun la fiert in apa cu condimente/ ierburi aromatice( busuioc, oregano, magheran), iar cand sunt gata se scot si se lasa la scurs.
2. Se taie fideluță (julienne) ceapa, morcovul, ardei verde/rosu.
3. Intr-o tigaie wok se incinge uleiul si se calesc in ordine cubuletele de soia dupa care se adauga legumele taiate fideluta.
4. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se amesteca in continuu timp de 5 minute.
5. Se adauga sosul de soia, se amesteca timp de 2 min., apoi se adauga pastele chinezesti fierte conform indicatiilor de pe ambalaj si se mai amesteca continuu inca de 2 min.