Sub jet de apa rece, spalati bine scoicile cu partea abraziva a buretelui, iar cozile smulgeti-le (din pacate n-am reusit sa fac poze, pt ca nu puteam sa le curata si sa fac si poza, poate data viitoare).
Dupa ce le-ati curatat bine, puneti o oala cu apa la foc, iar cand apa incepe sa clocoteasca, se pun scoicile, pana se desfac. Cele care nu se desfac, se arunca la gunoi, iar celelalte, se scot din apa. Apa se patreaza.
Inainte de a va apuca de sos, pregatiti rosiile, care trebuie oparate, curatate de piele si taiate marunt.
Dupa care, se curata, se taie marunt si se pun la foc, in ulei de masline, cateii de usturoi. Peste usturoi se pun rosiile taiate si lasati sa fiarba totul pt cateva minute.
Mai apoi, puneti 500 ml din apa in care s-au fiert scoicile, care a fost strecurata. Lasati sa fiarba totul pt 10 minute.
Inainte de a stinge focul, se adauga si scoicile, piper si patrunjel verde, taiat.
Pofta buna!
Se serveste cu paine prajita.
Nu o sa inteleg niciodata cum la fast-food-uri se pot indesa o gramada de ingrediente intr-o chifla foarte mica. Nu stiu de...
Sandvis cu salam, cartofi prajiti si varzaMinitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniDescopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti