Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu peste  / Somon la Cuptor-danieluta

Somon la Cuptor-danieluta

Rețetă de danieluta 04 Martie 2012, 02:47
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • - 1 bucata (file) de somon proaspat
  • - 1 lamaie
  • - 3-4 catei de usturoi
  • - patrunjel verde (sau uscat)
  • - ceapa verde/iarba ciorii (eu am pus uscata)
  • - 1/2 pahar vin alb
  • - 1/2 pahar apa
  • - 2 linguri ulei de masline
  • - 3-4 rosii mici (cireasa)
  • - sare, piper
  • - 1/2 cub de bulion pentru peste

Mod de preparare

Se presara putina sare si piper deasupra fileului de somon si se pune in tava impreuna cu usturoiul, apa, vinul, patrunjelul, ceapa verde si uleiul. Deasupra se pun citeva felii de lamaie taiate subtiri si citeva rosii taiate in doua.

Se baga tava in cuptorul incalzit la 350F (180C) pentru 30 de minute. Din cind in cind, se toarna cu o lingura din zeama deasupra somonului. Daca bucata de somon este mare, se portioneaza in doua si se aseaza frumos pe farfurie.

Pofta Buna!

Pe aceeași temă:

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
Scoici, surimi si peste in sos de vin
Somon la cuptor in crusta de aluat fraged
retete traditionale romania ceapa verdeata usturoi rosii bulion ulei peste vin masline lamaie

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.