Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Rulouri cu peste

Rulouri cu peste

Name: Rulouri cu peste
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g spanac; 2 cepe; o lingura smintina; 4 portocale; 2 morcovi; 12 bucati file de peste; 125 ml sos de peste(se gaseste la borcan)

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 g spanac
2 cepe
o lingura smintina
4 portocale
2 morcovi
12 bucati file de peste
125 ml sos de peste(se gaseste la borcan)

Mod de preparare

Cepele se toaca si se calesc in unt, se adauga spanacul, sare, piper, nucsoara. Se toarna si smintina. O portocala se stoarce iar celelalte se curata, se indeparteaza pielita alba si se taie felii. Morcovul se taie fisii de vreo 4 cm lungime. Pestele se stopeste cu putin suc de portocala, se sareaza, se pune deasupra spanacul si se ruleaza. Se fixeaza ruladele cu scobitori. Sosul pentru peste se incalzeste impreuna cu sucul ramas, se adauga rulourile si se fierb 20 minute. In ultimele 5 min se adauga feliile de portocala si de morcov.