Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Rasol de salau cu legume

Rasol de salau cu legume

Name: Rasol de salau cu legume
Cuisine: Romania
Ingredients: un salau proaspat (a fost de aproximativ 2kg); 4-5 morcovi; 5 cartofi; 1 telina mica(150g); 2 albituri (eu am pus un pastarnac si un patrunjel); 1 ceapa; 2-3 catei de usturoi; 150 ml vin alb; 50 ml ulei; condimente pentru peste; sare, piper, lamaie, patrunjel

Complexitate

redusa

Ingrediente

un salau proaspat (a fost de aproximativ 2kg)
4-5 morcovi
5 cartofi
1 telina mica(150g)
2 albituri (eu am pus un pastarnac si un patrunjel)
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
150 ml vin alb
50 ml ulei
condimente pentru peste
sare, piper, lamaie, patrunjel

Mod de preparare

Curatam pestele, il spalam si il scurgem bine(stergem) de apa,apoi il saram, piperam si condimentam , acoperim cu o folie si dam la rece cel putin 30min.

Curatam legumele. Scoatem pestele de la rece, il asezam intr-o tava, punem legumele, vinul, uleiul si 400ml apa.

Acoperim tava cu o folie de aluminiu si dam la cuptor cu foc mic , pentru 40-50min., ultimile 10min. luam folia si lasam sa se rumeneasca putin .

Se serveste cu maioneza de usturoi si lamaie.

Pe aceeași temă:

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar

Scoici, surimi si peste in sos de vin

Somon la cuptor in crusta de aluat fraged

retete traditionale romania ceapa verdeata usturoi morcovi cartofi ulei peste vin lamaie

Gulas de vita - delicios si reconfortant

Gulasul este un preparat traditional, savuros si reconfortant, realizat cu carne de vita, cartofi, morcovi si frunze de...

Chec pufos cu cacao reteta pentru 2 checuri

Checul e alegerea perfecta pentru un desert de sfarsit de saptamana. E mult, bun, usor de facut si aromat. Merge la cafea,...

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!