Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / File de Peste cu Sos de Usturoi

File de Peste cu Sos de Usturoi

Name: File de Peste cu Sos de Usturoi
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 buc file de peste pangasius; 2 catei de usturoi; 100 g maioneza; 2 lamai; patrunjel; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 buc file de peste pangasius
2 catei de usturoi
100 g maioneza
2 lamai
patrunjel
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se condimenteaza fileurile cu sare si piper dupa gust. Intr-o tigaie se prajeste pe ambele parti pestele cat sa se inmoaie (2-3minute pe fiecare parte). Separat intr-un bol se amesteca maioneza cu cei doi catei de usturoi pisati (se freaca foarte bine). In sosul proaspat se adauga putina zeama de lamaie proaspat stoarsa.
Se pune pe o farfurie cele doua fileuri, se stropeste putina zeama de lamaie (sau mai multa, dupa gust), dupa care se pune pe margini sosul de usturoi si pe fiecare file cate o lingurita mica. Se presara patrunjel peste. Se serveste imediat.

Pofta buna!
''healthy eating and sports snatches''