In uleiul de masline si un pic de apa se pune la calit ceapa apoi se adauga morcovul taiat rondele, ardeii taiati cubulete, dovleceii curatati si taiati cubulete, vinetele si ele cubulete, ciupercile taiate lame. Pe parcurs se mai adauga cate un pic de apa, sare si piper.
Ultimele se pun rosiile taiate cubulete nu inainte de a le opari si a indeparta pelita. Peste amestecul de legume se adauga orezul spalat se mai completeaza cu un pic de apa si se da la cuptor pana ce scade bine.
Aceasta mancare se serveste rece
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj