Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Spanac Scazut

Spanac Scazut

Name: Spanac Scazut
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: spanac 1,5 kg; ulei; faina alba 2 linguri; usturaoi 2-3 catei; boia de ardei dulce; vegeta; piper; lapte 750 ml; 2 lingurite de otet

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

spanac 1,5 kg
ulei
faina alba 2 linguri
usturaoi 2-3 catei
boia de ardei dulce
vegeta
piper
lapte 750 ml
2 lingurite de otet

Mod de preparare

Se alege spanacul si se spala in 3-4 ape. Se pune la fiert apa cu sare si cand clocoteste se adauga spanacul. Dupa ce a fiert se scurge in strecuratoare si se clateste cu apa rece. Se toaca spanacul marunt sau se da prin masina de tocat carne. Se incinge uleiul intr o cratita se adauga faina si cateii de usturoi pisati, se adauga boia de ardei si spanacul tocat. Se amesteca si se adauga laptele. Se lasa sa dea cateva clocote se adauga vegeta si piper si 2 lingurite de otet (cine vrea mai acrisor poate sa isi mai puna).

Se serveste cu ochiuri prajite.