Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Salata `A la Russe`

Salata `A la Russe`

Name: Salata `A la Russe`
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: cartofi 500 gr; morcov300 gr; castraveti la otet 150 gr; gogosari la otet 150 gr; telina 150 gr; hrean 50 gr; oua 3 buc; lamaie una; mustar 50 gr; ulei 150 ml; sare; patrunjel una legatura

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

cartofi 500 gr
morcov300 gr
castraveti la otet 150 gr
gogosari la otet 150 gr
telina 150 gr
hrean 50 gr
oua 3 buc
lamaie una
mustar 50 gr
ulei 150 ml
sare
patrunjel una legatura

Mod de preparare

Spalam cartofii si morcovii de impuritati si ii punem la fiert.
Taiem castravetii si gogosarii pentru salata.
Dam prin razatoarea fina telina si hreanul dupa care ii punem intr un vas mai mare.

Facem o maioneza cu doua oua fierte si unul crud cu tot dichisul pe care il merita.
Scoatem cartofii si morcovul de la fiert si dupa racire ii curatam de coaja si ii taiem de salata.
Amestecam totul, saram dupa caz, punem maioneza si amestecam din nou.

Ne riscam si cu ceva frunze de patrunjel pentru decor.