Intr-un blender mixam usturoiul, gorgonzola, untul si uleiul de masilne.
Intindem amestecul uniform pe lipie, adaugam rosiile taiate felii subtiri, maslinele, tofu taiat cubulete marunte si ardeiul copt taiat in fasii subtiri.
Bagam la cuptor la o temperatura de 180 grade pentru 20 de minute.
Cand e gata, adaugam rucola, si e buna de servit.