Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu legume si zarzavaturi  / Mancarica de dovleac placintar

Mancarica de dovleac placintar

Rețetă de Ursan Anisoara 16 Ianuarie 2018, 17:06
Distribuie

Portii
2
Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • 1 felie mare de dovleac placintar
  • 50 ml ulei
  • 2-3 foi de ceapa uscata
  • 1 cescuta de orez
  • un praf de scortisoara
  • 1 cescuta de zahar

Mod de preparare

Se taie miezul de pe coaja dovleacului in cubulete mici. Orezul spalat se acopera cu apa rece si se lasa o ora sa se inmoaie un pic.
Se incinge o lingura de ulei in care calim 2-3 foi de ceapa care se vor scoate.

In uleiul ramas se calesc cubuletele de dovleac, apoi se toarna ceasca de zahar si se lasa sa se caramelizeze un pic. Se adauga orezul, se acopera cu apa si se lasa sa fiarba la foc domol cca. 20 de minute, pana scade toata apa. Se acopera cu un capac si se lasa 5 minute acoperita. Se serveste presarata cu scortisoara. Este delicioasa pentru o masa de post sau o gustare sanatoasa pentru copii.
Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida
Shakshuka
Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor
orez dovleac orez alb orez cu legume mancare cu legume retete cu orez mancare cu orez mancaruri cu orez retete cu legume retete cu dovleac crema de dovleac reteta cu dovleac copt

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.