Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Dovleac cu Chiftele

Dovleac cu Chiftele

Name: Dovleac cu Chiftele
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa; 5-6 dovlecei sau 2 dovleci mari; 1 legatura marar; sare; ardei 1 bucata; 2 rosii; 1 lingura otet; smantana

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
5-6 dovlecei sau 2 dovleci mari
1 legatura marar
sare
ardei 1 bucata
2 rosii
1 lingura otet
smantana

Mod de preparare

O ceapa taiata si prajita putin impreuna cu rantasul. separat in alta oala se fierbe dovleacu (care a fost curatat si dat pe razatoare) ci marar, sare, un ardei intreg, 1 sau 2 rosii taiate in patru (cind sint fierte rosiile si ardeiul se scot si se arunca).

Cind se fierbe dovleacul nu se pune apa multa pentru ca el lasa apa multa. Cind este gata se toarna peste rantas si se mai fierbe cam 5 minute impreuna. Se stinge focul si apoi se pune o lingurita de otet (sau doua ptr cine doreste mai acru).

Cind se puna in farfurie se pune si putina smintina deasupra. Sarea se pune dupa gustul fiecaruia. Separat se fac chiftelutele si ... pofta buna. Pentru desert mergeti la pagina de dulciuri cu poze