Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Ciulama cu Praz si Ciuperci

Ciulama cu Praz si Ciuperci

Name: Ciulama cu Praz si Ciuperci
Cuisine: Romania
Ingredients: ceapa - 2 bucati mai mici; ardei rosu - 1 bucata; ciuperci; praz; vegeta; ulei; piper; frunze de patrunjel; 3 linguri de smantana; 2 linguri de faina alba

Complexitate

redusa

Ingrediente

ceapa - 2 bucati mai mici
ardei rosu - 1 bucata
ciuperci
praz
vegeta
ulei
piper
frunze de patrunjel
3 linguri de smantana
2 linguri de faina alba

Mod de preparare

Se toaca marunt ceapa si se pune la calit in ulei, se toaca ardeiul gras se pune la calit peste ceapa, se adauga prazul tocat rondele si ciupercile taiate fasii subtiri. Se calesc toate si se adauga apa cat sa le acopere.

Dupa ce sunt fierte se adauga vegeta si piper si se face o ingrosala din 3 linguri de smantana si 2 linguri de faina si se adauga peste ciulama. La sfarsit se adauga frunze de patrunjel tocate.
Se serveste cu mamaliguta si muraturi.