Cureti carnea de pielite, o speli in cratita bine acoperita, fara sa mai adaugi apa si o tai in bucati potrivite, apoi o rumenesti in untura bine incinsa.
Adaugi ceapa taiata solzisori, dupa care, odata ce acestea se inmoaie, adaugi rosiile curatate de pielite si taiate felii.
Condimentezi cu sare si piper, dupa care lasi sa fiarba inabusit in cratita bine acoperita, fara sa mai adaugi apa.
Puteti sa serviti cu patrunjel verde tocat.