Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Tocanita de Rata cu Ceapa

Tocanita de Rata cu Ceapa

Name: Tocanita de Rata cu Ceapa
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 rata de casa; 1/2 kg ceapa alba; 1/2 pahar apa; sare; piper; boia dulce; ceva verdeturi (dar putine, sa nu se schimbe gustul de la rata)

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 rata de casa
1/2 kg ceapa alba
1/2 pahar apa
sare
piper
boia dulce
ceva verdeturi (dar putine, sa nu se schimbe gustul de la rata)

Mod de preparare

Se taie rata, se curata de jumatate din grasimea ei, apoi se pune intr-o cratita sa se caleasca, deoarece se lasa grasime din rata. Se pune ceapa taiata marunt, se condimenteaza, se mai adauga 1/2 pahar de apa si se lasa la fiert, pina cind se observa ca incepe sa se desprinda carnea de pe oase.

Se serveste cu mamaliga.