Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu carne  / Pui Marsala

Pui Marsala

Rețetă de Iulia 01 Februarie 2013, 01:51
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 bucati de piept de pui, dezosat
  • 4 linguri de unt
  • 4 linguri de ulei de masline
  • o cana de ciuperci taiate bucati
  • 1/2 cana de vin Marsala
  • 1/4 cana de sherry
  • 1/4 cana de faina
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1/2 lingurita de oregano
  • 1/4 lingurita de piper

Mod de preparare

Se amesteca faina, sarea, piperul si oregano, dupa care se trece puiul prin amestec.
Intr-o tigaie mare, se topeste untul in uleiul de masline, la foc mic. Se pune puiul in tigaie si se prajeste pana devine auriu. Se intoarce pe cealalta parte si se adauga ciupercile, vinul si sherry-ul.

Se acopera cu un capac, se da la foc mic pentru 10 minute, pana este prajit bine pe ambele parti.
Se poate servi cu orez sau paste.

Pe aceeași temă:

Cozonac cu carne in foi de varza murata
Piept de pui cu sos gorgonzola
Curry de pui - cel mai gustos curry
retete traditionale romania pui carne unt faina ulei ciuperci vin masline

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat

Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...