Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu carne  / Piept de Pui cu 8 Legume

Piept de Pui cu 8 Legume

Rețetă de Aly 27 Septembrie 2010, 03:11
Distribuie

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 10 fire de sparanghel
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapa medie
  • 10-15 fire de sparanghel
  • 1 ardei rosu
  • 5-7 florete de broccoli
  • 10-15 fire de pastai
  • 2 cartofi taiati cuburi mari (in 4 sau 8 depinde cat de mari sunt cartofii)
  • 1 morcov (taiat fasii)
  • 1 lingura de ulei de masline

Mod de preparare

Pieptul de pui l-am taiat in lung si am obtinut 2 bucati. Fiecare bucata am batut-o cu ciocanul de snitele si am mai subtiat-o. Am presarat fiecare bucata cu sare si piper si am umplut o (dupa marime) cu fire de sparanghel (4, repectiv 6 fire). Am inchis pieptul de pui cu scobitori.

Intr-o tigaie am pus uleiul si pe rand usturoiul taiat bucati, ceapa taiata julien, rulourile de piept de pui, si restul de legume (in urmatoarea ordine: pastai, asparagus, cartofi, morcov (noua ne place mai crocant), ardei si broccoli. Saram si piperam (daca vreti si un pic de halapeno taiat marunt) si o ceasca de apa.

Lasam totul pt cateva minute (in functie de cat de crocante va plac legumele). Eu le-am last inca 10 min - dupa ce am adaugat broccoli.

Servim cald.

Pe aceeași temă:

Pilaf sârbesc cu pui și legume - o mâncare completă și echilibrată
Cozonac cu carne in foi de varza murata
Piept de pui cu sos gorgonzola
retete traditionale romania ceapa pui carne usturoi morcovi cartofi ardei ulei masline retete fara gluten retete fara lactoza

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat

Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...