Se spala piptul de curcan si se pun felii de cate 1 cm grosime in vas de yena;
Zeama de la cele 2 lamai se amesteca cu uleiul, mujdeiul, mustarul si busuiocul pana se omogenizeaza bine; sosul obtinut se adauga peste carne ; vasul se acopera cu capac si se da la cuptor pt. 20 minute la 200 grade celsius.
Pofta mare