Musaca de Cartofi cu Carne de Pui

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 g carne tocata pui
  • 5 cartofi
  • o ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • un pahar de vin rosu
  • 2 linguri cascaval
  • o lingura faina
  • un pahar lapte
  • bulion sau suc de rosii
  • sare
  • piper
  • oregano

Mod de preparare

Cartofii se pun la fiert in apa cu sare asa in coaja dar nu- i fierbem mult, cam un sfert de ora dupa ce da apa in clocot, apoi pregatim sosul cu carne in felul urmator: tocam ceapa si usturoiul marunt, ii punem la calit in putin ulei de masline, adaugam carnea amestecam pana carnea devina alba, sa nu mai fie rozalie apoi adaugam vinul si bulionul, asezonam cu sare, piper si oregano si lasam 20 minute pe foc.

Intre timp pregatim sosul bechamel astfel:
Punem la prajit o lingura cu faina in doua linguri cu unt sau amestecam faina cu laptele si adaugam in untul incins amestecand incontinuu pana se incorporeaza si sa nu faca cocoloas. Se pune putina sare apoi luam de pe aragaz si punem cascavalul ras.

Intr-un vas rezistent la caldura si uns cu unt sau cu ulei e masline asezam cartofii taiati rondele pe peretii si fundul vasului, punem sosul cu carne pregatit apoi punem alt rand de cartofi si deasupra turnam sosul bechamel.
Se introduce la cuptor pana prinde o crusta aurie. Se poate servi cu ketchup sau cu smantana dupa preferinta.
Pofta buna!

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Parteneri
Bucataras.RO

Ciorba cu verzisoare de Bruxelles

  In mai putin de jumatate de ora ai pus pe masa o ciorbita de post si gustoasa si aratoasa . Eum-am folosit de legumele...

Ciorba cu verzisoare de Bruxelles
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.