Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Momite la Cuptor

Momite la Cuptor

Name: Momite la Cuptor
Cuisine: Romania
Ingredients: momite 1 kg; ciuperci 500 gr; usturoi 5 catei; cimbru; rozmarin; piper; sare; 100 ml ulei; Vin alb demisec 250 ml; ardei kapia 4 buc

Complexitate

redusa

Ingrediente

momite 1 kg
ciuperci 500 gr
usturoi 5 catei
cimbru
rozmarin
piper
sare
100 ml ulei
Vin alb demisec 250 ml
ardei kapia 4 buc

Mod de preparare

Momitele se taie in portii de 100 gr. Ciupercile curatate si spalate intregi. Usturoiul curatat si zdrobit.

Ardeiul Kapia taiat rondele sau pe lungime in 6 sau 8. Pregatim o tava mai comoda cu peretii mai inalti si asezam totul cu un aspect placut, venim cu uleiul, cimbru si rozmarin sare si piper.

Bagam tava la cuptor la 200 de grade, iar dupa 20 de minute punem si vinul si mai lasam pret de 12 -15 minute.
O garnitura de cartofi sau de orez ori altfel de legume nu fac altceva decat sa sporeasca calitatea momitelor.