Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu carne  / Mancare cu kaizer la cuptor

Mancare cu kaizer la cuptor

Rețetă de ioana 27 Septembrie 2010, 03:11
Distribuie

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 2-3 persoane(depinde cat de mari ):
  • Piure:
  • - 6 cartofi
  • - unt, lapte
  • - sare
  • - patrunjel
  • Sos de kaizer:
  • - 150 gr kaizer+150 gr muschi tiganesc(am pus muschi fiindca kaizerul e cam gras si nu era bine pentru colecistul meu)
  • - 1 ceapa
  • - 150 ml bulion
  • - sare, piper
  • - 1 frunza dafin
  • Crusta:
  • - 5 felii paine toast cumparata sau daca nu prajiti bine cateva felii de paine
  • - 2 linguri unt topit
  • - felii de mozzarela sau cascaval

Mod de preparare

Carofii i-am pus la fiert cu sare. I-am scurs cand erau facuti si i-am facut piure cu unt si lapte. Am condimentat cu sare si patrunjel


Pentru sos am tocat ceapa si am prajit-o in putin ulei. Am adaugat kaizerul+muschiul taiate cuburi mari si am prajit 5 minute. Am adaugat bulionul, am condimentat cu sare, piper si dafin si am lasat la fiert la foc mic 10 minute, pana sosul se ingroasa.

Painea am sfaramat-o dar sa ramana bucatele mai marisoare. Am pus untul topit si am amestecat sa fie acoperite bine firimiturile

Si acum am asambla tot in vas termorezistent::

- Primul e stratul de piure.
- am adugat apoi kaizerul
- urmeaza apoi painea
- deasupra vin feliile de mozzarela
si la cuptor 20 minute la 220C

Am servit cu castravati murati

Pe aceeași temă:

Cus-cus cu pipote în sos de roșii – rețetă sățioasă și aromată
Pilaf sârbesc cu pui și legume - o mâncare completă și echilibrată
Cozonac cu carne in foi de varza murata
retete traditionale romania ceapa verdeata cascaval bulion cartofi lapte unt

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Cea mai buna reteta de salata de vinete

Am vazut reteta asta pe bucataras si am vrut musai sa o incerc. E Cea mai buna reteta de salata de vinete din cate am...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...