Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Gulas Berlinez

Gulas Berlinez

Name: Gulas Berlinez
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne porc; 250 ml apa; 250 g ceapa; 500 g smantana; sare; chimen; ulei; piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne porc
250 ml apa
250 g ceapa
500 g smantana
sare
chimen
ulei
piper

Mod de preparare

Carnea se portioneaza si se da cu sare. Ceapa se taie pestisori. Carnea se inabusa in ulei cu 50 ml apa. Ceapa se inabusa si ea, apoi se adauga carnea, chimenul, piperul, sarea si restul de apa.

Se fierb la foc potrivit, cu capac. Cand gulasul este gata, se toarna smantana si se mai lasa pe foc inca 5 minute.

Se serveste cald.

Pe aceeași temă:

Cus-cus cu pipote în sos de roșii – rețetă sățioasă și aromată

Pilaf sârbesc cu pui și legume - o mâncare completă și echilibrată

Cozonac cu carne in foi de varza murata

retete traditionale romania ceapa carne ulei smantana porc

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...