Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Friptura cu sos de smantana

Friptura cu sos de smantana

Name: Friptura cu sos de smantana
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 fileuri carne(eu am avut de porc); condimente; sare; 2 linguri smantana; apa pentru fiert; cateva bucatele mici de ceapa; 2-3 catei usturoi; un pahar vin alb; 3-4 linguri ulei masline

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 fileuri carne(eu am avut de porc)
condimente
sare
2 linguri smantana
apa pentru fiert
cateva bucatele mici de ceapa
2-3 catei usturoi
un pahar vin alb
3-4 linguri ulei masline

Mod de preparare

Am pus carnea la marinat cu apa,un pic vin alb,condimente,bucatele de ceapa si usturoi.
Am lasat-o cam 3-4 ore in frigider si dupa am pus o tigaie pe foc,am pus uleiul de masline si carnea am lasat-o pe-o parte si pe alta foarte putin cat sa-si schimbe culoarea.Punem apa,lasam sa fiarba.
Am crestat carnea cu foarfecul de bucatarie sa patrunda bine zeama.
Am mai pus cate putina apa si am lasat sa fiarba bine;la urma am pus smantana.
De preferinta mai puteti pune usturoi.
Am servit cu garnitura de pastai _ciuperci si salata verde.