Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Ficatei de Pui cu Ciuperci

Ficatei de Pui cu Ciuperci

Name: Ficatei de Pui cu Ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g ficatei de pui; 200 g ciuperci din conserva; o ceapa mare; 3 linguri unt; o lingura otet sau zeama de lamaie; o salata verde; o lingura ulei; piper; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ficatei de pui
200 g ciuperci din conserva
o ceapa mare
3 linguri unt
o lingura otet sau zeama de lamaie
o salata verde
o lingura ulei
piper
sare

Mod de preparare

Ciupercile se toaca marunt si se calesc usor in unt incins. Apoi se scot si se pun ficateii in tigaie impreuna cu ceapa tocata marunt, lasand sa se calesca timp de 5 minute. Se adauga ciupercile calite, sare piper si se mai lasa putin pe foc, sa se innabuse timp de cateva minute.

Salata verde se aseaza pe un platou, iar peste ea se pun ficateii si ciupercile.
Se taie 2-3 fruze de salata si se presara peste ficatei. Separat, din otet sau zeama de lamaie, ulei, 2 linguri apa, piper si sare se prepara un sos cu care se stropeste salata.