Toate ingredientele se sareaza, pipareaza, si se adauga putin ulei de masline dupa care se pun intr-o tava la cuptor la foc mediu, intai acoperita o ora apoi descoperita pina se rumenesc.
Dupa ce am scos tava din cuptor, am acoperit-o din nou, ca sa se inmoie cartofii, care au capatat o crusta crocanta (sau nu acoperiti daca vreti crusta)