Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Coasta de Porc la Cuptor

Coasta de Porc la Cuptor

Name: Coasta de Porc la Cuptor
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1,5 coasta de porc; 200 ml vin rosu; 1-2 l bors; 1 lingura delikat pentru friptura de porc; 1 capatana usturoi; ulei; patrunjel

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1,5 coasta de porc
200 ml vin rosu
1-2 l bors
1 lingura delikat pentru friptura de porc
1 capatana usturoi
ulei
patrunjel

Mod de preparare

In bors amestecat cu o cana de apa si delikat pentru friptura de porc pui la fiert coastele. Le lasi sa fiarba circa 30 minute. Intre timp cureti usturoiul, il pisezi si il amesteci cu otetul.

Scoti coastele din apa, le usuci cu servetele de hartie si le ungi cu pasta de usturoi cu otet, le dai la frigider pentru 30 minute. Apoi asezi coastele in tava, pui ulei, vin si patrunjel si dai la cuptor. Din cand in cand le stropesti cu sosul care se formeaza in tava

pret 15 lei - 4 portii
pregatire: 45 minute
fierbere: 30 minute
coacere: 30 minute