Se iau ciocanelele, se cresteaza pe o parte si pe alta. Pe fiecare parte se presara vegeta din belsug. Se aseaza intr-o oala exact ca si sarmalutele, se adauga doza de bere dupa care se pune la un foc relativ mediu.
Berea se va ingrosa, ramanand doar un sos magnific peste ciocanele. Se cauta carnea daca e fiarta.
Se poate servi langa un delicios piure cu niste castraveti murati sau gogosari murati. O reteta minunata. Pofta mare!!