Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Garnituri / Spaghete pe Pat de Dovlecel

Spaghete pe Pat de Dovlecel

Name: Spaghete pe Pat de Dovlecel
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; - 1 pachet spaghete; -2 rosii; -3 fire ceapa verde; -usturoi; -150 gr pastrama de porc; -100 gr faina; -3 oua; -1 dovlecel; -100 ml ulei; -sare; -piper; -scobitori

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
- 1 pachet spaghete
-2 rosii
-3 fire ceapa verde
-usturoi
-150 gr pastrama de porc
-100 gr faina
-3 oua
-1 dovlecel
-100 ml ulei
-sare
-piper
-scobitori

Mod de preparare

Spaghetele se pun la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp curatam dovlecelul de coaja, il taiem rondele, il saram si apoi il facem pane (il dam prin faina si ou batut apoi il prajim in ulei).
Pentru sos calim ceapa si usturoiul in putin ulei apoi adaugam pastrama taiata cubulete si rosiile curatate de coaja si taiate tot cubulete. Se fierb cateva minute apoi se condimenteaza cu sare si piper.
Asamblare: pe o farfurie punem 2 rondele de dovlecel apoi pe doua scobitori rasucim spaghete si iar punem 2 rondele de dovleac. Lateral punem sosul.