Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Fripturi / Pui cu parmezan

Pui cu parmezan

Name: Pui cu parmezan
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g file din piept de pui (eu am folosit medalion); 2 albusuri; 100 g parmezan razuit fin; sare si piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g file din piept de pui (eu am folosit medalion)
2 albusuri
100 g parmezan razuit fin
sare si piper

Mod de preparare

se bat albusurile cu o furculita cu putina sare deoarece e destul de sarat parmezanul si putin piper.
se dau fileurile de pui mai intai prin albusul batut apoi prin parmezan .
se pune pe aragaz o tigaie de teflon sau un grill in acre punem cateva picaturi de ulei numai asa cat sa fie unsa tigaia si se pun fileurile sa se faca cam 10 minute pe o parte 10 pe cealalta.
Garnitura :piure de cartofi dar se poate folosi orice garnitura doriti
Se poate folosi acest medalion si in salate cu cartofi sau alte legume.