Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Fripturi / Piept de Curcan la Gratar cu Chutney de Caise

Piept de Curcan la Gratar cu Chutney de Caise

Name: Piept de Curcan la Gratar cu Chutney de Caise
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: file piept de curcan – 200 g; sare si piper dupa gust; amestec de verdeturi uscate- ½ lingurita; ulei - 1 lingura; vin alb – 50 ml; crengute de cimbru – 2 fire; chutney de caise – 2 linguri

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

file piept de curcan – 200 g
sare si piper dupa gust
amestec de verdeturi uscate- ½ lingurita
ulei - 1 lingura
vin alb – 50 ml
crengute de cimbru – 2 fire
chutney de caise – 2 linguri

Mod de preparare

Condimenteaza dupa gust fileul de curcan si incinge bine o tigaie gril
Frige carnea pe ambele parti, apoi transfer-o intr-o tigaie, adauga vinul, uleiul si putina apa, crengutele de cimbru si pune la cuptor pentru 10 minute, la 180 de grade
Serveste friptura de curcan cu chutney-ul de caise (vezi modul de preparare aici: http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/fripturi/piept-de-curcan-la-gratar-cu-chutney-de-caise-9500/ )